Pudim de Pão

Pudim de Pão 

Ingredientes:

300g de açúcar (1 e 3/4 de xícara de chá) 
220g de ovos (5 unidades)
165g de pão (3 e 1/2 unidades)
550ml de leite
3g de canela em pó (1 colher de chá)

Modo de Preparo

Pique o pão em pedaços ,coloque o leite para hidratar ,reserve por uns 10 minutos até ele fica bem molinho.

No liquidificador coloque os ovos, o açúcar e a canela em pó ,bata bem ,depois coloque o pão que estava reservado ,caso você  goste ele mais rustico ,não coloque o pão no liquidificador.Depois de bem batido ,caramelize uma forma de buraco e jogue toda massa dentro,se não jogou o pão no liquidificado é só junta o pão com o liquido e mexa bem e coloque na forma caramelizada.Cubra a forma com papel alumino e level ao forno em banho maria ,por 1 hora.

Depois de assar deixe esfriar para desenformar .Boa apetite!!