Bolo De Sorvete

Bolo de Sorvete


Ingredientes para calda

5 colheres de (sopa) de chocolate em pó
7 colheres de (sopa)de água 
1 forma de bolo furo no meio

ingredientes creme( 1) 

4 gemas
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum

Ingrediente creme(2)

1 lata de creme de leite
4 claras
5 colheres de açúcar 

Modo de Preparo da calda
Em uma coloque todos ingredientes,mexa até dissolver tudo 
Leve ao fogo até engrossar ,depois despeje na forma untada somente no fundo.
Leve ao freezer

Modo de preparo creme (1)

Coloque no liquidificador as gemas, o leite condensado e o leite
Bata até misturar muito bem.
Coloque a mistura em uma panela,leve ao fogo ,mexa até virar um mingau.
Deve ser mexido até engrossar (é importante que não borbulhe, senão o bolo não fica cremoso
Reserve deixa esfriar

Modo preparo creme(2)

Coloque as claras na batedeira,bata até virar neve
Adicione o açúcar e o creme de leite, bata mais um pouco.
Depois misture o creme (1)mexa até misturar bem,coloque na forma com o chocolate
Leve ao freezer por 24 horas,depois só desenformar e servir
Bom apetite!!

1. 
   

Bolo De Cenoura com Coco

Bolo de Cenoura com coco

Ingredientes

4 ovos

1 1/2 xícara (chá) de leite

1 1/2 xícara (chá)de açúcar

2 cenouras medias ,sem casca (150g)

1 1/2 xícara (chá) de coco ralado 

1 1/2 xícara (chá)de farinha de trigo

1 colher de (sopa) fermento em pó

Modo de Preparo

Bata no liquidificador os ovos ,o leite,o açúcar e as cenouras .

Passe a massa para uma tigela e misture bem o coco e a farinha de trigo 

e o fermento em pó.Despeje numa forma redonda ,untada .

Asse em forno médio por cerca de 45 minutos,desenforme a seguir.

Cobertura de chocolate 

Ingrediente

12 colheres de (sopa)de leite

10 colheres de (sopa)de açúcar

6 colheres (sopa)de manteiga

6 colheres (sopa)de chocolate em pó solúvel

1 colher de (chá) de nescafé 

Modo de Preparo

Coloque todos ingredientes na panela e mexa até ferver e engrossa um pouco

    

Bolo Pega Marido

Bolo Pega Marido

Ingredientes

1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite integral
1 vidro de leite de coco
A mesma medida da lata de farinha de trigo
1/2 medida de lata de açúcar
3 ovos
3 colheres de (sopa ) de margarina 
Não vai fermento 

Modo de Preparo
  
Bata tudo no liquidificador 
Coloque em um forma untada e enfarinhada
Leve ao forno médio  (200°) até dourar,30 a 60 minutos depende muito do forno.
Consistência do bolo tipo uma queijadinha
Se desejar jogue leite condensado por cima, e cubra com coco .

Torta de Limão

Ingredientes

• 2 pacotes de biscoito maizena
• 5 limões
• 5 colheres de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 1 xícara de cream cheese
• 1 colher de sopa de baunilha
• 100 gr de manteiga ou margarina
• raspas dos limões

Modo de Preparo 

Bata um pacote de biscoito maizena no liquidificador até ficar bem moído. Misture a manteiga delicadamente até ficar homogêneo. Forre uma travessa com essa massa. Bata no liquidificador o leite condensado, 1 lata de creme de leite e o suco de 4 limões. Despeje metade do creme na travessa, em seguida arrume uma camada de biscoitos maizena inteiros e cubra com o resto do creme de limão. Por fim, um chantilly para finalizar o pavê: Misture 1 lata de creme de leite, o cream cheese, o açúcar, a baunilha e suco de meio limão. Bata na batedeira em velocidade máxima por cerca de 5 minutos. A consistência vai depender da sua batedeira. Quando estiver mais durinho e levemente aerado está pronto! Cubra o pavê com o chantilly e finalize com as raspas de limão. Deixe na geladeira por algumas horas antes de servir

Arroz Carreteiro

Arroz Carreteiro

Ingredientes

– 1 cebola picada

– 1 folha de louro

– 2 xícaras de arroz

– 2 colheres (sopa) de gordura

– 2 dentes de alho picados

– 4 xícaras de charque picadinho (deixe de molho por 1 dia)

– sal a gosto

Modo de preparo

Frite o charque na gordura e vá acrescentando água para cozinhar. Quando a carne estiver cozida, acrescente o louro, o arroz, o alho e a cebola. Refogue tudo, cubra com água e deixe cozinhar normalmente.

Bolo Pão de Mel

Bolo Pão de Mel

Ingredientes

– 1 lata de leite condensado

– 400ml de leite

– 1/2 xícara (chá) de mel

– 3 colheres (sopa) de canela em pó

– 1 colher (sopa) de cravo em pó

– 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio

– 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

– 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
– 1 lata de leite condensado cozido por 1 hora na pressão

– 1 lata de creme de leite

– 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Cobertura:

– 500g de chocolate ao leite picado

– 300g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo:

No liquidificador, bata os três primeiros ingredientes. Coloque em uma vasilha e misture os outros ingredientes peneirados. Despeje numa forma untada e enfarinhada, espalhe a massa e asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 min. Corte no formato desejado e recheie.
Recheio:

Misture os ingredientes e leve à geladeira para encorpar por mais ou menos 2h.

Recheie os pães de mel e passe uma fina camada nas laterais e na parte de cima antes de banhar com a cobertura.
Cobertura:

Derreta os ingredientes em banho-maria e passe os pães de mel. Deixe ele em alguma superfície para escorrer.

Pão de ló

Pão de ló

Ingredientes

4 ovos 
2 xícaras de( chá) de farinha
2 xícaras de (chá) de açúcar
1 colher de sopa de fermento
1 xícara (chá) de água fervendo


Modo de preparo 

• 1. Com esta massa você faz um bolo leve e gostoso.
• 2. Separe 4 claras e 4 gemas.
• 3. Bata as claras em neve e reserve.
• 4. Na tigela maior da batedeira, coloque as 4 gemas com 1 xícara de chá de água fervente e bata até espumar bastante.
• 5. Sempre batendo e aos poucos, primeiro coloque 2 xícaras de chá de açúcar. Depois de alguns minutos, aos poucos, incorpore 2 xícaras de chá de farinha de trigo e continue a bater até ficar homogênea. (aproximadamente uns 10 minutos).
• 6. Desligue a batedeira, junte o fermento em pó, as claras em neve e com uma colher de pau, mexa delicadamente com movimentos circulares de baixo para cima.
• 7. Passe margarina na forma e polvilhe com farinha de trigo.
• 8. Despeje a massa e bata a assadeira com a massa algumas vezes numa superfície dura a fim de eliminar eventuais bolhas de ar que podem expandir e causar a quebra do bolo na hora de desenformar.
• 9. Leve ao forno, que deverá estar com temperatura alta e deixe assando nesta temperatura por 10 minutos.
• 10. Passados os 10 minutos, abaixe para temperatura média e deixe por aproximadamente mais 20 minutos.
• 11. Para saber se o bolo está assado, enfie um palito no meio do bolo. Se sair úmido é porque precisa assar mais tempo.
• 12. Quando sair seco, desligue o forno e retire o bolo, com cuidado para não queimar as mãos.
• 13. Espere esfriar para desenformar.