Torta de Limão

Ingredientes

• 2 pacotes de biscoito maizena
• 5 limões
• 5 colheres de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 1 xícara de cream cheese
• 1 colher de sopa de baunilha
• 100 gr de manteiga ou margarina
• raspas dos limões

Modo de Preparo 

Bata um pacote de biscoito maizena no liquidificador até ficar bem moído. Misture a manteiga delicadamente até ficar homogêneo. Forre uma travessa com essa massa. Bata no liquidificador o leite condensado, 1 lata de creme de leite e o suco de 4 limões. Despeje metade do creme na travessa, em seguida arrume uma camada de biscoitos maizena inteiros e cubra com o resto do creme de limão. Por fim, um chantilly para finalizar o pavê: Misture 1 lata de creme de leite, o cream cheese, o açúcar, a baunilha e suco de meio limão. Bata na batedeira em velocidade máxima por cerca de 5 minutos. A consistência vai depender da sua batedeira. Quando estiver mais durinho e levemente aerado está pronto! Cubra o pavê com o chantilly e finalize com as raspas de limão. Deixe na geladeira por algumas horas antes de servir