Arroz Carreteiro
Ingredientes
– 1 cebola picada
– 1 folha de louro
– 2 xícaras de arroz
– 2 colheres (sopa) de gordura
– 2 dentes de alho picados
– 4 xícaras de charque picadinho (deixe de molho por 1 dia)
– sal a gosto
Modo de preparo
Frite o charque na gordura e vá acrescentando água para cozinhar. Quando a carne estiver cozida, acrescente o louro, o arroz, o alho e a cebola. Refogue tudo, cubra com água e deixe cozinhar normalmente.
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