Bolo Pão de Mel

Bolo Pão de Mel

Ingredientes

– 1 lata de leite condensado

– 400ml de leite

– 1/2 xícara (chá) de mel

– 3 colheres (sopa) de canela em pó

– 1 colher (sopa) de cravo em pó

– 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio

– 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

– 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
– 1 lata de leite condensado cozido por 1 hora na pressão

– 1 lata de creme de leite

– 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Cobertura:

– 500g de chocolate ao leite picado

– 300g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo:

No liquidificador, bata os três primeiros ingredientes. Coloque em uma vasilha e misture os outros ingredientes peneirados. Despeje numa forma untada e enfarinhada, espalhe a massa e asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 min. Corte no formato desejado e recheie.
Recheio:

Misture os ingredientes e leve à geladeira para encorpar por mais ou menos 2h.

Recheie os pães de mel e passe uma fina camada nas laterais e na parte de cima antes de banhar com a cobertura.
Cobertura:

Derreta os ingredientes em banho-maria e passe os pães de mel. Deixe ele em alguma superfície para escorrer.