BOLO DE SORVETE
INGREDIENTES
1 Creme
- 4 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite comum
- 1 liquidificador
- 1 panela grande
- 1 bandeja com água
2 Creme
- 4 claras
- 1 lata de creme de leite
- 5 colheres de açúcar
Calda
- 5 colheres de chocolate em pó
- 7 colheres de água
- 1 forma de bolo com furo no meio (ou como desejar
modo preparo da calda
Coloque na panela, o chocolate em pó e a água, misture até dissolver o chocolate e leve ao fogo
Deixe até engrossar
Depois pegue a calda e coloque na forma, untando somente o fundo
Leve a calda ao congelador ou ao freezer
modo preparo 1 creme
Coloque as gemas, o leite condensado e o leite no liquidificador
Bata até misturar bem
Coloque a mistura na panela e leve ao fogo
Mexa até virar um mingau
Deve ser mexido até engrossar (é importante que não borbulhe, senão o bolo não fica cremoso)
2 creme
Coloque a clara na batedeira e bata, até virar neve
Adicione o creme de leite e o açúcar e bata de novo até misturar bem
Adicione o creme 1 e bata de novo até ficar bem misturado faça a calda e coloque no freezer um pouco.
Retire a forma do freezer e coloque a mistura
Leve ao freezer e deixe por mais ou menos 24 horas até virar um sorvete
Depois de descansar no freezer desenforme o bolo e este estará pronto para comer
Calda
Coloque na panela, o chocolate em pó e a água, misture até dissolver o chocolate e leve ao fogo
Deixe até engrossar
Depois pegue a calda e coloque na forma, untando somente o fundo
Leve a calda ao congelador ou ao freezer
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